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20 junio 2009 6 20 /06 /junio /2009 11:20

GANADORES DEL 66 FESTIVAL DE GASTRONOMIA DEL INSTITUTO DE LOS ANDES


HUMITAS


ROCOTO RELLENO


CARAPULCRA CHINCHANA


CHEFS:


ANDREA GARCIA: PASTEL DE ROCOTO CUSQUEÑO, CAPCHI CUSQUEÑO DE HABAS, HUMITAS CUSQUEÑAS DE ANIS Y PASAS.


JOSE MAGILL: CARAPULCRA CHINCHANA.


SARA SANCHEZ: HAPCHI DE ROCOTO, CAUCHE DE CAMARONES
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