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EL BLOG DE JAIME ARIANSEN CESPEDES, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE LOS ANDES DE LIMA - PERÚ jaimeariansen@hotmail.com

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Top posts

  • HOTELES TEMÁTICOS

    14 febrero 2010 ( #12 HOTELES )

    Hotel City Lodge - Berlin - Alemania Los mejores hoteles temáticos del mundo hoyesarte.com - Hay hoteles para todos los gustos, presupuestos y finalidades, según las preferencias de los clientes. Pero algunos, además, se salen del sistema tradicional...

  • EL PEOR TINTO ES MEJOR QUE EL MEJOR BLANCO

    27 agosto 2009 ( #14 GERENCIA Y BAR )

    Por: Juanan Bilbao - Hace ya algún tiempo escribí en este mismo espacio, el decálogo de preceptos y mandamientos que los defensores del vino de Rioja habían impuesto al resto de mortales que les rodeaban para preservar el espíritu y sobre todo, la primacía...

  • EL HOTEL WESTIN DE LIMA

    11 mayo 2009 ( #12 HOTELES )

    Por : LUIS RUBIÑOS Se colocó la primera piedra del que será el edificio más alto del Perú: El Hotel Westin, propiedad del grupo Brescia, demandará una inversión de $100 millones de dólares. Estará terminado en 28 meses y tendrá una altura de 118 metros...

  • PITÁGORAS

    07 junio 2009 ( #11 HIST TECNOLOGIA )

    Serie Historia de la Tecnología Jaime Ariansen Céspedes – Instituto de los Andes Famoso matemático y filosofo griego, nació en al año 569 antes de Jesucristo, existen otras versiones que señalan el año 580. No hay mucha documentación sobre su vida, los...

  • LA GERENCIA Y EL CONCEPTO DE BIENESTAR

    28 octubre 2009 ( #01 GERENCIA )

    Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes 01. Las tareas resultan mejores y más agradables cuando hay satisfacción en el trabajo. 02. Cada trabajador debe tener los conocimientos y fuerza de voluntad para superar las dificultades, y alcanzar...

  • CLASICOS DEL ARTE UNIVERSAL

    06 agosto 2009 ( #14 GERENCIA Y ARTE )

    El verano es un tiempo para retomar aficiones. Para, por fin, ocuparnos de todo aquello que durante el año hemos ido dejando pendiente por falta de tiempo: viajar, leer libros acumulados, aprender un poco más de algún tema que nos apasiona… Aunque, si...

  • LA HISTORIA DEL PISCO - 01

    29 julio 2009 ( #14 GERENCIA Y BAR )

    Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes El Pisco es un especial aguardiente (Brandy), con mucha personalidad, incoloro o con un ligero tono ámbar, con sabor muy criollo, debe tener entre 42 y 52 grados de alcohol, según la bodega donde se...

  • NUEVO CURSO DE QUESOS

    21 diciembre 2009 ( #INST DE LOS ANDES )

    Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta: Quesos del Mundo Profesor : Ing. Jaime Ariansen Céspedes Todo lo que Chefs y Gourmets deben conocer sobre el fascinante mundo de los Quesos: La Cultura de los Quesos: Historia, Definición, Composición,...

  • SISTEMA MOR: COMO CREAR NEURONAS

    28 enero 2010 ( #00 SISTEMA MOR )

    Un método más directo para «crear» neuronas MARÍA SÁNCHEZ-MONGE - elmundo.es Ya es posible conseguir que células de un tejido adquieran propiedades de otro diferente sin necesidad de ningún paso intermedio. Lo ha logrado un equipo de científicos estadounidenses,...

  • LA CULTURA DEL VINO

    18 marzo 2010 ( #14 GERENCIA Y VINOS )

    gentedigital.es/M. Fernández/T. Antona - La cultura del vino está muy extendida en la cuenca mediterránea, hasta el punto que se ha creado en torno a este producto se ha creado una ciencia, una cultura en la que verdaderos expertos dedican su vida y su...

  • NOTICIAS DE PERNOD

    20 febrero 2010 ( #14 GERENCIA Y BAR )

    Milagros Rodero - Alimarket - Ni siquiera el buen comportamiento del vodka 'Absolut' ha logrado librar a Pernod Ricard de los efectos de la crisis económica internacional. Así, la compañía ha presentado unos resultados para el primer semestre del año...

  • DISEÑANDO UN RESTAURANTE

    17 octubre 2009 ( #09 PRODUCCION )

    Por: Ing. Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Principios de Localización, Disposición y Ambientación de un restaurante. Son conceptos que se deben observar rigurosamente cada vez que se hable de estos temas: 01. Esta tarea debe ser la expresión...

  • RESTAURANTES DE ESPAÑA

    23 agosto 2009 ( #12 RESTAURANTES )

    Puerta de Alcalá, Madrid (EFE) - En España hay un bar o restaurante por cada 461 habitantes, aunque en algunas comunidades autónomas, como Asturias, Baleares y Aragón, esta proporción sube notablemente y hay algún establecimiento de este tipo por algo...

  • LA ENERGÍA - 01

    22 noviembre 2009 ( #09 ENERGIA )

    Por: Jaime Ariansen Céspedes - La Energía Al mundo entero - agregó nuestro padre el Sol - doy mi luz y resplandor, proporciono calor a los hombres cuando tienen frío, hago que su ganado se multiplique, cada día recorro el mundo para estar mas enterado...

  • TLC CON CHINA

    02 marzo 2010 ( #03 PANORAMA EMPRESARIAL )

    Agence France-Presse Perú pone en vigencia TLC con China y llega a acuerdo con Unión Europea Perú puso en vigencia este lunes el Tratado de Libre Comercio con China que coincidió con el anuncio del exitoso cierre de un acuerdo similar conjunto, suscrito...

  • SCANER CEREBRAL

    13 marzo 2010 ( #00 SISTEMA MOR )

    Por BBC Mundo - Técnica que permite "leer" pensamientos Científicos lograron distinguir los pensamientos -y los recuerdos- de voluntarios sanos usando un escáner cerebral. "Cerebro" Científicos británicos afirman que lograron "leer" los pensamientos de...

  • ELEMENTOS DE LA COMUNICACION

    10 mayo 2010 ( #06 COMUNICACIONES )

    Ing. Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes Otro elemento que existirá en un sistema de comunicación es la “ DISTORSION ”, “interferencia” o “ruido”, que estará presente en toda comunicación y que condicionará que él mensaje no llegue claro,...

  • LABERINTOS

    07 agosto 2010 ( #14 GERENCIA Y ARTE )

    Desde la Grecia micénica y Egipto hasta su auge floral en la Edad Moderna -sin olvidar nunca el minoico y famoso Palacio de Cnosos, donde se alojaba el Minotauro-. el laberinto ha sido una manifestación que, entre la arquitectura, el símbolo y el juego,...

  • CURSO: HIERBAS, ESPECIAS Y FLORES

    25 marzo 2010 ( #INST DE LOS ANDES )

    Instituto de los Andes Programa de Maestría Presenta: Hierbas, Especias y Flores Profesor : Ing. Jaime Ariansen Céspedes Todo lo que Chefs y Aficionados Gourmets deben conocer sobre el fascinante mundo de las Hierbas, Especias y Flores utilizadas en la...

  • VARIETALES

    07 marzo 2010 ( #14 GERENCIA Y VINOS )

    Varietales menos populares: un mundo de nuevas sensaciones Los Andes - Si bien el malbec o el cabernet son los líderes a la hora de la elección, hay variedades que amplían notablemente el paladar de los amantes del vino. Algunas de ellas. La industria...

  • LA IMPORTANCIA DE LOS TRABAJADORES

    13 octubre 2009 ( #05 RECURSOS HUMANOS )

    jaimeariansen@hotmail.com ¿QUE SE ENTIENDE EN LA EMPRESA MODERNA POR RELACIONES HUMANAS? Es una Función básica de la Gestión Empresarial, es la Encargada de todo lo relativo à la conducción de las personas en los procesos de producción de bienes o servicios....

  • ASÍ COMES, ASÍ ENVEJECES

    25 enero 2010 ( #14 GERENCIA Y COCINA )

    laverdad.es - El miembro fundador de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, el doctor Javier Morán Rey, impartió recientemente la conferencia 'Alimentos Funcionales. Entre la ciencia y el mercado', enmarcada en el tercer ciclo de conferencias...

  • EL MARTINI - CAP: 05

    13 marzo 2010 ( #14 GERENCIA Y BAR )

    Por: Jaime Ariansen Céspedes - Instituto de los Andes El Martini y los Famosos 8. Ernest Hemingway. (1899-1961) Gran escritor y periodista norteamericano nacido en Oak Park, Illinois y fallecido en Ketchum, Idaho. Fue testigo de las dos grandes guerras...

  • GESTION DE LA CALIDAD - LA REINGENIERIA

    02 febrero 2010 ( #09 CALIDAD )

    La Reingeniería. Por: Jaime Ariansen Céspedes Conceptos Generales: 01. La Reingeniería, tiene por objetivo analizar minuciosamente los procesos de las empresas, buscando un cambio radical que permita un alto nivel de competitividad Internacional. 02....

  • LA GERENCIA Y EL DESARROLLO

    08 marzo 2010 ( #01 GERENCIA )

    La gerencia y su relación con los países desarrollados y en desarrollo La gerencia surgió en los países desarrollados. Pero ¿Cómo afecta a los países en desarrollo? Lo primero es que la gerencia, junto con la nueva capacidad de comunicación, ha creado...

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